formule brunch à 23€
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Une assiette salée, un dessert, une boisson chaude
& un jus dʼorange pressé ou une citronnade maison
Assiettes salées
1)
Muffin gravelax de saumon, smash butternut, œuf poché & sauce hollandaise à la noisette
2)
Muffin saucisse fumée, pomme de terre rôties, champignons, œuf poché & sauce hollandaise à lʼail
3)
Muffin burrata, crème de champignons, figues séchées, salade de potiron & roquette
desserts
Cheesecake à la poire & speculoos
Moelleux à la chataigne, crème anglaise à la butternut
Yaourt, lemon curd & crumble
extras
Pommes de terre rôties et champignons
5
Burrata, crème de champignon
7
Gravelax de saumon
7
Œuf poché et sauce hollandaise
5
à la carte
Filet de boeuf
purée de pomme de terre, sauce au porto & fond de veau
27
Salade chèvre miel
mâche, bruschetta de chèvre, miel & noix, crispy bacon
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